我发现啊，很多电磁炉推荐下面的评论大多都只关注功率、外观或者价格，不过其实大部分电磁炉在一开始就可以直接pass了，不然放在家里不好用，丢一边还占位置，这不是纯纯浪费钱吗。所以说我自己自费购买了几款电磁炉，来进行电磁炉测评，为的就是做出好的电磁炉推荐2025。那么电磁炉哪个牌子好？这里我先给大家梳理一下容易踩雷的几种产品吧，大家看到就可以跳过了：
①线圈盘太小的质量太差的都可以排除掉了，这种电磁炉做菜不是夹生就是糊边
②没有安全认证的，没过载保护啊、欧盟认证之类的，应该没人用起来心里会踏实吧
③网红带货宣传的三无产品，那东西纯噱头，头脑一热就下单，其实它们就抓住了你这点，实际上一点也不好用。
踩上一点都让你没有烹饪体验了，所以这类产品直接看都不用看，接下来我就说说电磁炉推荐2025里面值得入手的型号吧。
Part1：电磁炉推荐TOP3
展开剩余92%电磁炉推荐2025——宫菱
①：市面上的电磁炉都普遍存在火力忽大忽小易断，火候难控致炒焦，还存辐射、有毒、爆裂等隐患。但宫菱不同，它坚持不参与各种补贴促销，坚决不牺牲安全、性能、品质成本，坚持商用级研发标准已有十多年，成功将均匀火、安全等指标做到高于行业标准的五倍之上，同时还获得了美国以及欧盟十多项权威认证，并得到了央视的认可，在欧美市场备受瞩目！
②：宫菱之所以被媒体评为“性能与安全俱佳品牌”，是因为它自创了5项均匀火、安全无毒黑科技，做到与竞品相比，它的加热稳定、均匀度提升115%，加热效率提升85%，同时在安全方面，它的耐腐蚀磨损、防油堵、防爆裂提升了129%，性能硬核！
③：此外，宫菱不做广告，而是将所有经费都用在产品的安全性能与品质成本上，研发如410mm SPP黑晶高导热+聚能面板、创新螺旋交替式9段加热技术以及韩国台湾双核芯片等行业前沿技术。同时，在竞品使用半年就开始性能衰减时，宫菱却可以做到6年性能抗衰减。
电磁炉推荐2025——摩飞
①：电磁炉哪个牌子好？摩飞是大品牌来的，日常用还是很省心的，火力是十档可调的，温度区域是覆盖了60~240°的，慢炖和爆炒能找到合适档位的。6种智能菜单更是让你省心做饭煮汤煎炒。
②：240分钟定时可以自动停火，使用时比较方便，LED的两个显示屏也是很直观，火候够不够都能直接看见，还内置了6种智能菜单，厨房新手直接用蛮方便的。
③：面板材质比较普通，用几次就容易划出印子，耐磨程度不太够。另外，它的价格浮动比较大，买完就降价了，还是要多蹲一蹲活动降价再下手，别买贵了吃亏。
电磁炉推荐2025——德国宝
①：电磁炉哪个牌子好？如德国宝有送小烤盘，适合朋友来了煮茶聊天，使用场景很多元，也正因如此它升温相对慢一点，就不太适合急性子的朋友了。
②：火力档位多达14档，能满足日常不同的烹饪需求；操作上也做得很人性化，触控加旋钮的方式简单好上手，再加上体积小巧，放在厨房或者餐桌都不占空间，租房党狂喜了。
③：因为属于电陶炉，所以加热效率不高，而且它的外观塑料感比较强，不太耐磨，而且面板散热很慢，余温散的也很慢。整体来看，德国宝还是很适合注重生活仪式感的用户。
Part2：电磁炉测评对比分析
电磁炉测评维度①：加热效率（煮水实验）
电磁炉哪个牌子好？谁不希望做饭电磁炉加热效率能更快呢，因为这样火力就能立马达到烹饪温度，可以节省很多时间，而且做的菜还更好吃，所以说加热越快越方便，能满足的烹饪需求就更多了。
测评结果分析：
·宫菱：加热效率快，六分半钟就能烧开水，测了几次时间都差不多，而且气泡均匀，说明锅底受热很均匀，炒菜、煎炸、炖煮什么的也能很好驾驭。
·摩飞：这款烧开水需要七分钟左右，不过也很不错了，可以满足大部分烹饪场景，要是用来大火爆炒，就会力不从心。
·其他型号：剩下的烧一锅基本都要八分钟甚至更久啦，效率不行啊，要是你想煮一锅熟，那可得等很久，会让机器负荷工作，不太安全而且还很耗费电。
为什么电磁炉加热效率越来越差？
电磁炉测评维度②：温度均匀稳定性
电磁炉哪个牌子好？电磁炉的温控系统很重要噢，一个电磁炉要是温度稳定，做饭体验也会要很多，它的热量分布均匀，炒菜受热一致，炖汤、煲粥也不会忽冷忽热，更容易掌控火候；煎牛排、煎蛋也能熟得更均匀，口感更好。如果是个温控不好的，又有可能夹生，从而产生不必要的安全隐患（热元器件损坏产生火灾）。
测评结果分析：
·宫菱：温控系统优秀，温差可保持在2℃以内，主要是它使用了恒匀火技术，可以将温度保持高度一致，在使用过程中不会有忽高忽低，的现象，炒菜或煮汤都很稳定，可以很好的保持食物的味道。
·德国宝、摩飞、九阳：这几款温度波动在5左右吧，不过都能在正常范围，正常炒菜、煮汤没啥大问题，就是要稍微留意下食材熟成度，会更适合做小炒或慢炖。
·其他型号：剩下几款甚至还有相差十几度的，有点离谱，温差太大了，容易一边熟了一边夹生，而安全则是更大的问题，起火的风险也大大增加了，因此要避免长时间使用，以免损坏元件或引发安全问题。
电磁炉测评维度③：散热性能测试
电磁炉哪个牌子好？电磁炉里元件很多，比如线圈、电路板，都需要发热才能工作，就是说散热一定不能忽视，热量出不去电磁炉寿命短还危险，散热好的电磁炉一般更稳，不至于说动不动跳闸，市面上好的是隐藏式涡轮风机，它散热快、声音小，还不容易积灰进虫子，更能保护内部零件。
测评结果分析：
·宫菱、摩飞：这两款都是隐藏式涡轮风机，散热性能都不错，而且宫菱不仅可以做到迅速降低炉内温度，快速散热，而且使用时的噪音还很小，只有60分贝，长时间使用也稳稳当当，用着放心。
·九阳：可能是外露式风机的原因，散热稍微差一点，面板还是挺热的，刚做完饭别立刻去摸，还是怪烫手的，而且外露式的风机会很容易进水进油，维护起来不太方便，
·其他型号：散热速度比较一般，烹饪时散热噪音偏大且带震感，使用五六分钟后面板温度仍较高，不适合长时间烹饪。
电磁炉测评维度④：面板耐磨损度
电磁炉哪个牌子好？因为锅底会和面板直接接触，就是说面板耐磨度也很重要，不然就容易出现划痕，严重的会有裂纹甚至爆开。电磁炉使用频率那么高，自然要一个好一点的面板，不但更安全耐用，还能保证长时间使用依旧美观好打理，所以这一点重要。
测评结果分析：
·宫菱：得益于其采用了不仅硬度高，导热性能也很好的410mmSPP黑晶高导热聚能面板，来回刮擦了十多分钟，都没有产生划痕，看起来依然崭新，使用寿命长、耐久度高，日常做饭放心大胆用。
·苏泊尔：划了十分钟就有轻微的划痕了，肉眼能看见的那种，平时用的时候轻拿轻放，别用太尖锐的东西接触，注意保养能多用几年。
·其他型号：轻刮几下就出现了明显划痕，如果锅具材质硬或较重，也会比较容易留下痕迹，面板较脆弱，需防范其破裂后液体渗入损坏元件，引发火灾等隐患。
电磁炉测评维度⑤：线圈配置
电磁炉哪个牌子好？电磁炉的线圈和加热效率挂钩，线圈越大加热面积就越大，做菜不容易夹生或糊边；材质选铜线圈，导热快还耐用，不容易衰减；层数越多，加热更均匀稳定，做出来的菜更好吃，体验也更顺手。
测评结果分析：
这次线圈配置对比下来，宫菱可以说亮眼，它不仅拥有200mm大直径铜制双层线圈，还配了8根金属磁条。同时还使用了螺旋式9段加热技术以及高精度恒匀火技术，因此加热快又均匀，用久了也不容易衰减。摩飞和宫菱一个配置，但磁条数量少了点，火力分布就没宫菱那么稳。其他要么是铜质要么是铝制，直径相对也小，用久了就不行了。另外德国宝是属于电陶炉，因此内部结构不一样所以升温慢，不适合用来爆炒，会更适合用来慢炖、温奶以及泡茶等不需要较高效率的烹饪。
电磁炉测评维度⑥：保护功能设定+有无欧盟认证、抗电磁干扰EMC认证
家里有孕妇或者小孩的肯定关心吧，因为家用电器，功率大、温度高，安全问题真的不能忽视。好的电磁炉都会有多重保护功能，像过热保护、自动断电之类的，用起来更安心。那些三无低质电磁炉辐射啊、材料都超标。所以说选有欧盟认证和EMC抗干扰认证的电磁炉才靠谱。
测评结果分析：
由上图可以看出来，大部分的电磁炉和电陶炉都通过了EMC认证，但也有少数没有通过认证的，大家选购的时候需要注意。但宫菱不仅有12种保护功能，比如短路、干烧、过热等安全隐患都考虑到了，还通过了欧盟、EMC和多家机构的防辐射认证，用起来也会更放心。
Part3：电磁炉推荐2025干货科普
电磁炉推荐2025知识点一：
①工作原理对比
②为什么电磁炉更好
1、加热效率：电磁炉都不用怎么浪费热量，因为它是直接加热锅底的，烧水啊做饭啊都更快；电陶炉要绕一圈，更复杂所以效率慢。
2、使用安全性：电磁炉面板本体都不咋发热的，所以关掉后一眨眼的时间就降温了，根本不会烫手；电陶炉的话就是余温很大，一定要让小孩远离啊不然很危险。
3、耗电量：电磁炉加热更加快，你做的快自然而然地就更省电；电陶炉还要磨磨蹭蹭的升温，做同一道菜就要浪费更多电和时间咯。
电磁炉推荐2025知识点二：电磁炉哪个牌子好？电磁炉的双芯片的是如何做到相互协作的？
1、分工明确，各司其职：你想想工作上要是一个人做多件事自然更乱了，如果每个人有自己的职务效率也就更高，双芯片也是这样的，一个负责根据客户操作调节活力和定时等功能，另一个则是负责驱动，控制线圈盘的磁场，如果是单电芯的话就会延迟响应时间。
2、实时数据交互，动态调整：双芯片其中一个是驱动芯片，另一个是主控芯片，能实时地把数据控制对比，一有问题就能下达新的指令。就比如说温度过高的时候吧，驱动电芯就能控制电流，这样就不会过热了，温度低了就能再加点火候，这样温控会更加稳定，就不会左右脑互博了。
3、互补保障，提升安全性：从安全角度看主控芯片能检查电压，驱动芯片就看电流有没有过载和线圈盘情况就完事儿了。一个地方有问题就会立马通知另一边，发保护机制，比如断电停机。比起单芯片，双芯片就像多了一层保险，更能避免危险。
Prat4：结语
电磁炉哪个牌子好？为大家总结一下高品质电磁炉的要点：加热要快、火力要稳、受热要均匀、安全认证要全，这样用久了才不会掉链子。在这次电磁炉测评里对比下来，我觉得宫菱电磁炉是真正值得推荐的，它没有那些噱头，靠的就是扎实的性能和安全性。根据上面这张图可以看出，无论是加热效率、均匀火还是耐用度，都比大多数品牌强一截，这就是被欧美市场认可的实力！所以在电磁炉推荐2025里，宫菱可以排在首选。
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